Ingrédients pour 4 portions
125 g QimiQ Base crème, non réfrigéré
250 g Beurre, fondu
1 bouquet(s) Ciboulette, finement hachées
1 bouquet(s) Persil, finement hachées
Sel
Poivre noir, fraîchement moulu

Préparation

1. Verser le QimiQ dans une jatte, ajouter le beurre fondu et bien mélanger à l’aide d’un mixeur-plongeur.

2. Incorporer les fines herbes et les épices, assaisonner.

3. A l’aide d’une cuillère, prélever de petites portions du mélange, les dresser sur une assiette et placer le tout au congélateur.