Ingrédients pour 4 portions

250 g QimiQ Base crème, non réfrigéré

70 g Sucre

2 Limettes, jus et zeste finement râpé

2 dl Crème entière, fouetté

4 Madeleines
 

Préparation

1. Battre le QimiQ non réfrigéré jusqu’à l’obtention d’une masse lisse. Ajouter le sucre, le jus et le zeste des limettes et bien mélanger.

2. Incorporer la crème fouettée.

3. Répartir la moitié de la préparation à base de QimiQ dans des verrines. Broyer les Madeleines dans les verrines et couvrir avec l’autre moitié de la préparation à base de QimiQ. Réfrigérer au moins 4 heures.

QimiQ Base crème Avantages

  • Consistance agréablement crémeuse avec moins de matières grasses

  • Rehausse le goût des autres ingrédients

  • Préparation simple et rapide