Ingrédients pour 4 portions

250 g QimiQ Base crème, non réfrigéré
125 g Poires, en conserve et égouttées, réduit en purée
40 g Sucre
1 pièce Gousse de vanille
1/2 pièce Citron, le jus
1 pincée Cannelle
Fruits, pour la décoration


 

Préparation

1. Battre le QimiQ non réfrigéré jusqu’à l’obtention d’une masse lisse. Ajouter les autres ingrédients et bien mélanger.
2. Verser la crème dans des petits moules et les placer au moins 4 heures au réfrigérateur.
3. Servir avec de la compote de poire, selon les goûts.

QimiQ Base crème Avantages

  • Pas besoin de gélatine supplémentaire

  • Rehausse le goût des autres ingrédients

  • Les plats peuvent être préparés sans devoir les cuire

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